来源: 潞安化工集团网站 时间:2024-02-17 09:43:22
人间烟火处,年味正浓时。在年味浓浓的春节里,潞安化工集团各单位职工家属都有着属于自己的年味小故事!让我们一起慢慢品读——
我的年味儿就是让大家吃好喝好
——古城煤矿生活服务部部长荆宏榛
春节把幸福和欢乐洒满了大地,在欢乐祥和的古城煤矿,显得无比热闹,轰鸣的机械、滚滚的乌金、奋斗的矿工……每一份热闹和喧嚣交织出独属于矿山人的年味儿,而这众多的年味儿中,属于荆宏榛的这一份却无比温馨和幸福。
天还没亮,荆宏榛就来到了餐厅后厨,仔细检查着食品卫生、原料质量以及每一个制作流程,想要从源头上把好食品安全关,后厨这一道关口是最重要的。担任古城煤矿生活服务部部长的荆宏榛是古城煤矿职工的“后勤总管”,这份责任也让他倍感有压力。
“今年的春节是我担任生活服务部部长以来第一个为广大职工服务的春节,对我来说更是一场‘大考’。”荆宏榛的脚步总是很匆忙,到了开饭期间大家又能在各个窗口见到他的身影,每一道菜品的出餐质量、服务质量,这些都是他特别关注的问题,“菜品是否能上得了‘台面’,在把控好菜品质量的同时,服务质量更是重中之重!”一边说着他又走到了就餐职工的身边,当他发现餐桌某个品种剩餐较多时,就主动询问工人师傅是不是有什么问题,继而提醒井口餐厅管理人员注意。
翻开荆宏臻的工作笔记,一句话映入眼帘:把平凡的事做好就是不平凡,服务好每一位职工更是一份伟大的工作。每一页里都记满了服务职工的点点滴滴:气温有下降,面食更受大家的欢迎、春节期间的饺子更是不能少、每天的汤品绝对不能重样、“小碗菜”的种类还要再丰富一点……
看着窗外的灯火闪烁,感受着温馨饭菜,这一切都让古城煤矿的年味儿分外浓重,在这份特殊的年味儿里,承载的是所有古城后勤人“立足矿井,服务职工”的誓言,更是荆宏榛从心里涌现出那份守护的温柔……
(文/图 靳涛)
回四川过年
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。春节是我国重大的节日,当新年的脚步悄悄地走进我们的时候,家乡的年味也随着凛冽的寒风渐渐飘来。回家的脚步越来越急切,想念家乡的一切,最想念的还是和家人一起吃团圆饭。
作为一名重庆人,夏显平今年决定带上老婆孩子一起回万州过年,妈妈早早就来了电话,“孩子啊,你好吗?家里的腊肉已经好啦,就等你们回来吃了。”听到电话那头母亲的呼唤,老夏脸上满是笑容。他说,腊肉好了,这年啊,才算真正开始了。
腊肉和腊肠是重庆人过节不可缺少的食物,以前家家户户宰猪宰牛准备腊味,因为做好了吃一年,所以每家做的量不小,于是晾衣服变成了“晾香肠”,晾衣竿上挂满的腊肉就是重庆人的年味符号。
重庆腊肉的吃法有很多,清蒸、炒菜、蒸饭,老夏说他最喜欢的,还是母亲做的腊肠蒸饭。“将腊肠切片,与米饭蒸在一起,猪油丝丝沁入白饭,米香伴随着腊肠的肉香,瞬间就能勾起食欲,小时候蒸饭我都能吃三大碗,根本放不下筷。”
“漂在外面久了,才知道乡愁啊,就是自己舌尖上最怀念最难忘的那股家乡味儿。”老夏笑着说,今年他们一家五口早早就买好了车票,揣着思乡的胃,准备好赴一场年味十足的团圆聚会。
(文/图 崔凯 赵丽琦)
翰墨飘香年味浓 志愿服务送祝福
“亲爱的志愿者们,2月6日新时代文明实践站开展‘翰墨凝书香 辰龙送万福’写春联送祝福活动,请书法爱好者们踊跃参加,积极报名。”王庄煤矿热能科员工杨建国扶了扶鼻梁上的老花镜,认真浏览“王庄煤矿志愿者群”的信息,爽快报了名。
杨师傅是王庄煤矿新时代文明实践站的老志愿者,他为人开朗、慷慨豁达、有趣健谈,十分喜爱书法,最擅长行草,每年的写春联志愿服务活动现场,一定会见到他的身影。
当天,工作人员提前准备好笔墨纸砚,活动现场,红幅铺展、墨香飘溢。杨师傅和书法爱好者们挽袖执笔、伏案挥毫,笔锋婉转、妙句成双,以字传情、以书达意,将新年的美好祝愿写入春联,让年味更具“墨香”。
“绿柳迎春千业旺,金龙献瑞万家欢”“神州春暖山河秀,华夏龙腾日月新”“龙步青云酬壮志,鹏飞碧宇览神州”···一幅幅火红的对联、一个个苍劲有力的“福”字在书法爱好者的妙笔下跃然纸上、熠熠生辉。春联内容既有辞旧迎新的美好愿景,也有拼搏进取的目标理想,饱含了对党和国家的热爱、对矿山高质量发展的期望、对新时代美好生活的憧憬,处处洋溢着新春的气息。
“一元复始龙增岁,万象生辉燕报春”。杨师傅凝神聚力、挥毫泼墨,一气呵成。围观的员工拍手叫绝,纷纷“预定”:“杨师傅,这幅对联写得真好,我提前说我要啦。”“不着急不着急,每个人都有份呢。”杨师傅乐呵呵地说。一天下来,杨师傅能写近百幅对联。他将这些春联和“福”字整理打包好,走进井口、车间、厂房,将喜气洋洋的祝福传递给一线的员工。
杨师傅说:“写春联送祝福志愿服务活动不仅丰富了员工的节日文化生活,而且让我们深刻领悟到‘奉献、友爱、互助、进步’的志愿服务精神,从中感到助人的幸福和快乐,为建设文明矿山贡献一份力量。”
(文/图 王瑞钰)
年味藏在爸妈寄来的年货里
往年的春节总是以爸妈往后备箱塞满年货结束,但2024年的春节不同,临近预产期,和老公留在长治过年,这样也催生了爸妈的“反向寄年货”,从家出发,寄托着父母的牵挂,带着家的味道,奔向孩子的地方。
拆开包裹的那一刹那,妈妈牌手工年货整整齐齐地摆放在箱子里,里面冰袋还结实地冻着……里面是我爱吃的腐乳红烧肉、炸丸子、干炸带鱼,带鱼那么肥美一定是爸爸挑选的,一股久违的熟悉感涌上心头,收到年货一时激动的心情很快就被“如何做”的愁眉苦脸取而代之了。
马上给妈妈打去视频电话,告诉她们,我收到啦!接着妈妈说:“你俩也不会调饺子馅和擀饺子皮,我做好后,给你们寄点。”“妈,人家快递都要放假了。”“我问了,快递春节不停运,过年得吃饺子。”“我们买点饺子就可以了。”这时爸爸也凑过来说“一定要吃‘福气馅’,预示新的一年里交上好运,买来的哪有自己家做得好吃……”
和爸妈的通话中,我深刻感受着遥寄的,不只是一包包年货,更是父母永远不缺席的爱。就如网友说的父母寄的年货,只有你想不到,没有他们寄不出。只要父母在,不管在哪里,父母的年货都会奔向我。挂掉电话后,思绪万千,想着自己也即将成为一个妈妈,以后也一定心里会牵挂着自己的孩子吧。
(文/图 梁丽娟)
年,相聚
大扫除,是期盼辞旧迎新;贴春联,是期盼来年红红火火;宰年猪养年鸡,是期盼孩子在异乡也能尝到家的味道;年夜饭,是期盼家人共享团圆。这些期盼的总和,便组成了大家心中的年味,而此刻,我的年味弥漫在车站到达厅。
我站在车站大厅里,等待着妹妹的归来,与往年不同,今年我成为了接站的人,而妹妹则成为了那个即将归来的人。车站的氛围与以往有些不同,人们都因等待而显得有些焦虑和不安。我站在这熙攘的人群中,回想起读书时候,每逢过节,父母都会站在这里,接我回家过年。那时候,我总是行李都顾不上放,就迫不及待地跑向他们,脸上洋溢着幸福的笑容,而他们总是给我最温暖的拥抱,抚平我在外的所有疲惫。
时间过得真快,现在我站在这里,等待着自己的妹妹。虽然室外寒风凛冽,但我的心中充满了期待和希望。我知道,无论多晚,只要我们心中有家,有那份对于“年”的期盼,车站的灯光永远是最温暖的。终于,她走出了出站口,看起来有些许疲惫,但眼神中闪烁着回家的光芒。在回家的路上,我们聊起过去的2023年,她告诉我在异乡的经历和收获,我则和她分享着矿上一年来的变化,跟她说着社区日月园的翻新,西大门的道路拓宽,还跟她开玩笑说:“姐姐发了年终奖了,你有啥想买的,姐给你买!”……欢声笑语中,来到家门口,抬头望,那盏灯亮在眼前,暖在心里。那一刻,我深深地体会到了年的意义。
家人团聚,永远热泪盈眶。
祝大家,新年快乐。
(文/图 管睿敏)
责任编辑:李世臣
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