司马煤业公司：“司马味道”让员工更有归属感

为增强员工的幸福感、归属感，司马煤业公司开拓思路，创新思维，进一步增强后勤工作的全局性、系统性，通过统筹推进，真抓实干，深入推进后勤服务精益化管理。

该公司建立全方位覆盖、无缝隙管理长效机制，制定精细化管理评选办法，采取现场评分标准、结合精益化管理交流会，把后勤服务工作深入细化。采取现场实名评分，对问题进行归类总结，严格谁使用谁负责，谁管理谁负责，形成闭环管理。该公司制定食堂设施设备管理办法，严格对办公用品、设施设备进行分类、统计、清点、上报；并加强库房管理，减少库存积压，提升易耗品库房使用率。

在强化服务意识，提升服务能力上，该公司加大食品安全、专项消毒、应急预案、消防安全和岗位操作规程等方面理论与实际相结合，提高自身业务水平，促进餐厅能以优质、安全、高效地服务于广大员工。同时以员工健康饮食为本，全面提升餐厅饭菜质量。餐厅是服务员工最紧要的窗口，抓好餐厅饭菜质量，是管理工作中的一个重要环节。该公司力求达到员工要求，合理配餐，严格原材料采购价格管理把控成本关；要求现场验收人员对原材料品质进行逐一查验把好品质关；并规范采购验收流程，验收单由验收、保管、厨师长、负责人四方签字为准严把验收关。

在加强食堂的卫生管理和日常监督检查中，该公司坚决保证食堂大厅和操作间的卫生达标，使用餐具、厨具做到及时清洁、消毒和定点放置，及时清理餐桌卫生，避免职工饮食环境出现脏乱差现象。该公司持续推行小份食、小碗菜，定期推出新菜，调换更换菜品花样，以家常饭为标准的餐厅管理指导思想，为员工提供更好的服务，打造明厨亮灶的“司马味道”。

（文 黄河洋 米慧君 牛芝瑞 ）

责任编辑：崔婷婷