高河能源：职工食堂又添新花样

“冬天喝羊汤，驱寒暖身增营养;伏天喝羊汤，温胃止泄去肚胀。”在高河能源职工餐厅，新熬制的地方传统名吃壶关羊汤，汤鲜味浓、饺香肉嫩，食之美味、发汗驱寒，成为职工裹腹优选。

高河能源关爱民生实事，不仅把暖气送足，还想职工之所想，想方设法让职工吃得暖心，冬月即至，就有多种美食充盈了职工餐桌，既有粗粮组合、梅菜扣肉、蒜蓉粉丝娃娃菜等少盐少油、营养丰富的蒸菜系列，也有农家炖土鸡、铁板炒河粉、滋味杏鲍菇、铁板腊肠炒饭、黄焖土鸡、卤肥肠、莜面剔尖、三晋羊杂盖饭等特色可口美食，配以熬制的免费暖胃红糖姜汤，使得活血化瘀、热气升腾，深受职工赞誉。

为了做好这些美食，高河能源餐厅工作人员煞费苦心，如上党风味特色猪汤，矮仔炉、煲仔炉轮番熬制数小时，使得汤色洁白、味美醇厚，正如民谣说道“春夏秋冬喝猪汤，阴阳平衡体魄壮;南北宾客喝猪汤，出门安泰走四方”，更为冬日汤食增添了浓浓的生活味道。为契合口味，餐厅还专门开辟窗口，接受职工的“私人订制”，最大程度让职工吃得好。一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。有这样的美食作底，高河能源职工暖胃暖心，也让执行“光盘行动”成为新“食”尚。

(文/图 李一桥 连雅男 李悦)

责任编辑：郝佳丽