王庄煤矿：牢筑食品安全“防护墙” 撑起职工健康“保护伞”

为确保食品卫生安全，让职工吃得放心、吃得健康，王庄煤矿井口福利食堂每日定时清洁、消毒及杀菌，确保灶台、餐具、厨具及地面的干净、卫生，让井口福利食堂成为职工幸福的港湾。

该矿从源头把住食品安全关，利用国企合规的食品进货检验资源优势把住食品源头安全关，让职工吃的舒心，确保职工身心健康。井口福利食堂还坚持每日公布菜单，做好食物相关宣传，严把食品安全关，为职工的饮食安全保驾护航。

据了解，该矿井口福利食堂采取自助餐形式打饭，菜品色泽鲜明，品种丰富，花样繁多，职工能够自觉做到吃多少，打多少，因人而异提取个人所需菜品，做到“光盘行动”杜绝“舌尖上的浪费”。

此外，该矿井口福利食堂专门择优抽调了责任心强、业务技术高的厨师、服务员，优化组合成早、中、夜三班，随时为职工提供满意周到的服务。  

   （文 王鹏娟 矫治）

责任编辑：郝佳丽