余吾煤业推出惠民菜提高职工幸福指数

　　“这周的惠民菜是凉皮，在炎热的夏季，没有什么比中午吃一碗清凉的凉皮来的更幸福了。”余吾煤业公司职工王双虎说道。

　　特色惠民菜，是余吾煤业公司最近新推出的惠民菜品。为了提升职工满意度，提高职工就餐质量，该公司在职代会期间通过问卷调查的形式，广泛征求民意，开展了食堂满意度民意调查活动。在通过无记名方式收回的200多份调查问卷中，职工们就食堂饭菜质量、价格、品种等问题，提出了宝贵意见。该公司食堂队进一步做实做细物价调整工作，并推出以每周为期限轮流更换，每周一份的特色惠民菜品，菜品都是职工平时喜爱受欢迎的，并且价格也是平时的一半，木须肉、鸡蛋羹、辣子鸡、松仁玉米等，轮流“登”上了每周惠民菜谱，受到了职工们的一致好评。

　　“食堂菜种齐全，食材新鲜，用的也都是好油好调料，吃着可口放心，又暖心，大伙都愿意来食堂吃饭。”“惠民菜都是大家喜欢的口味，这样的惠民菜真是惠及职工呀。”前来就餐的抽采科职工闫罗飞笑着说。

　　据悉，该公司职工食堂用的油、面、肉、青菜都是由供应商直供，一天一送，绝对保证食材的源头质量安全。在食材的处理流程中，严格划分污染区和无菌区，食堂员工统一佩戴手套口罩发套等卫生用品，杜绝一切外来食品安全问题。并坚持每日卫生保洁制度，食品储存、加工、消毒每一个环节的配套设备定期清理，餐用具每餐必须洗净消毒。职工食堂坚持以绝对的质量安全保障，让职工们吃的满意，吃的放心。

　　在确保食品安全的前提下，食堂队着力增添食品花样特色，确保每天主食供应不少于10种，菜类不少于12种。并且，本着优先服务，惠及职工的原则，坚持每周提供一种惠民菜，夏季熬制绿豆汤方便职工解暑，实实在在的把优惠政策落实给每一名职工。真正做到了“民以食为天 食以安为先”的服务要求。

　　“食堂的饭菜越来越好吃了，肉菜也便宜了，像咱这样在井下劳动的职工，多吃肉才能有劲干活不是？再说还有健康标准提示图，体重称量秤，咱们是吃的健康又舒心啊！”综采一队职工韩杰开心的说。

             （文 武越 刘明星）

责任编辑：王敏