常村矿：牡丹籽油端上职工餐桌

　　油品“新贵”牡丹籽油素来以品质上乘、营养价值高享誉中外，近日，常村矿将牡丹籽油烹制的菜品端上职工餐桌，让每一位品尝到的职工赞不绝口。

　　在该矿职工餐饮中心，记者看到入口处有明显的“牡丹籽油系列菜谱”，有用牡丹籽油炒的土鸡蛋、蓝豆山药小木耳、苦瓜炒百合等图文并茂的菜品，让人垂涎三尺。在这里吃饭的职工还可以在电子屏幕上自主点餐，现场观看牡丹籽油烹饪制作过程，亲身感受牡丹籽油熔点高、油烟小的优点。

　　该矿餐饮中心就餐人员告诉记者：“第一感觉就是不油腻，感觉吃着不腻，比平常，平常吃的那个油吧，吃的感觉油味挺重的，这感觉吃的挺清新的那种感觉，我们来也是听说这个牡丹籽油营养价值挺高的，平常也没有尝过，觉得第一次，对这种新鲜食物，试一试吧，是不是，听说这个对大脑发育也挺好，挺好奇的那种感觉，我们就试一试呗，反正价格上吧虽然比平时贵点，我们觉得还可以接受，偶尔吃一次嘛。”

　　众所周知，牡丹籽油有丰富的营养价值，富含亚麻酸等一些营养元素，被有关专家称为“世界上最好的油”。常村矿重视职工身心健康的培养，大力配合牡丹籽油的销售工作，将牡丹油融入职工的一餐一饭，从细微处关爱职工，让牡丹油进入普通职工的餐桌上。

　　该矿餐饮中心经理赵永峰说：“结合实际情况，我们餐饮中心对照煎、炸、烘、焙等一些食品做法，推出了一系列的牡丹籽油食品，更加丰富了我们常村煤矿职工餐桌，更好的让就餐职工在繁忙的工作之余，品尝到更加营养、健康的食品。目前，我们推出已有一个星期左右，通过信息收集回馈以后，职工反响还是不错的。”

（文/图 郝丽丽 胡佳敏 付东）

责任编辑：崔婷婷