王庄矿举行牡丹籽油科普知识讲座

　　日前，王庄矿特邀深圳市营养协会副会长宋毅举行“智华天宝”牡丹籽油科普知识讲座，来自该矿各单位、各部门的200余名干部职工聆听了这次讲座。

　　在这次讲座中，宋毅根据多年从事营养学的研究，结合典型的医疗案例，用幽默风趣、通俗易懂的语言，讲解了食用油对人体健康的重要性，特别是α-亚麻酸在食用油中的作用，告诉我们什么是α-亚麻酸，什么是健康标准，亚油酸过量导致的各种慢性疾病，并用一系列科学的数据分析，指出了α-亚麻酸是人类的营养短板，牡丹油相比豆油、菜籽油、花生油等食用油含有较多的α-亚麻酸，达到了42%,且含有大量的不饱和脂肪酸，具有消炎、增强智力，提高记忆力，改善睡眠，抑制血栓性疾病，预防心肌梗死和脑梗死，降低血脂，降血压等治疗效果，多食用含α-亚麻酸的牡丹油可以使孩子更聪明、女人更漂亮、父母更长寿、全家更健康。

　　同时，宋毅还现场使用集团公司制造的牡丹油亲自烹饪鸡蛋，并让现场的人员观摩，品尝，使大家深刻了解集团公司打造牡丹油用产业以及牡丹油的价值、意义，进一步了解牡丹油的知识，在以后的生活中倡导健康的生活方式，让生活更美好。

（文 田奇秀）

责任编辑：郝佳丽