常村矿举办食物中毒演练 强化食品安全

　　“快，快，将他放平，先量一下体温……”“向矿领导汇报情况，启动应急预案！”这是常村矿于日前举办的食物中毒应急演练的一幕。   

　　为进一步提升餐饮单位从业人员应急处理能力，日前，常村煤矿联合举办了食物中毒演练活动，进一步强化夏季食品安全管理，全力确保广大职工家属的就餐饮食安全。

　　食物中毒演练活动按照预定方案逐步开展，全体参与人员首先学习了食物中毒演练活动相关要求和流程，明确了活动目的。中毒演练模拟一名就餐职工在就餐过程中，突然肚子疼痛，有头晕恶心的症状，正在打扫卫生的服务员了解情况后立即通知分管领导进行处理，相关人员接到通知后第一时间带着急救箱赶到事发现场，采取应急措施，并及时上级领导请示，是否开启应急预案。得到同意后，拨打疾控部门电话，安排工作人员将食物中毒职工及时送往医院进行救治，餐饮中心工作人员积极配合疾控部门对现场食物留样情况进行检测。

　　应急演练中，各部门人员协同配合，紧密联系，按照应急预案采取相应措施，圆满完成了此次食物中毒演练活动，取得了预期效果，达到了锻炼队伍、检验预案、警示职工的目的，为夏季食品安全再添安全保障。

（文 陈波 赵培培）

责任编辑：崔婷婷